O fim de ano está aí e, com ele, chegam os preparativos para o Natal. É aquela época em que a casa ganha vida com risadas, o som das taças se encontrando e o cheirinho irresistível de comida boa. É o momento de juntar quem a gente ama, brindar às conquistas – das pequenas às grandes – e, claro, arrumar uma desculpa para trocar presentes. O amigo secreto está aí pra isso! Mas vamos combinar? Sempre rola aquele friozinho ao escolher o presente… ou ao abrir e encontrar o clássico par de meias. Quem nunca, né?
Agora, imagine um amigo secreto onde os presentes genéricos dão lugar a garrafas cheias de histórias, aromas e sabores. É fácil, divertido e vai deixar a sua festa de Natal com um gostinho bem mais especial.
Para isso, tenho 2 dicas que devem ser consideradas. Vem comigo que eu te conto como organizar essa versão muito mais interessante e sem erros:
1. Defina o valor mínimo (e máximo!) da garrafa
Antes de tudo, estabeleça um orçamento que todos possam cumprir. Pode ser um intervalo entre R$ 70 e R$ 150 ou algo mais sofisticado, dependendo do seu grupo. O importante é que todos saibam a faixa de preço para evitar constrangimentos. Lembre-se: não precisa gastar horrores para encontrar ótimos vinhos.
2. Personalize os sorteios
Que tal inovar? Peça para cada participante escrever no papelzinho seu nome e três dicas sobre o seu gosto por vinhos: “Amo brancos leves”, “Sou do time dos tintos encorpados”, ou “Adoro espumantes rosés”. Isso ajuda a garantir que cada um receba uma garrafa que combina com o seu paladar.
A graça de um amigo secreto de vinhos é que ele reflete a diversidade dos paladares – e das personalidades – de cada família e grupo de amigos. Seja um tinto encorpado ou um espumante leve, cada garrafa traz uma história e um estilo único, assim como cada um de nós.
Pensando nisso, fiz uma lista de sugestões para te ajudar na escolha do vinho de acordo com a personalidade do seu amigo secreto.
O Aventureiro - Vive de descobertas e adora sair da zona de conforto. Para ele, aposte em um vinho laranja, que é diferente até pra quem conhece bem o mundo dos vinhos. Produzidos com uvas brancas, mas diferentemente dos brancos, é fermentado junto com as cascas - como os tintos. Durante o processo de maceração, a casca vai mudando de cor até chegar em tons que variam entre laranja e o âmbar. Quanto mais tempo o suco da uva ficar em contato com elas, mais cor o vinho ganha. Sugiro o Bizarra Naranja da Família Deicas produzido em Canelones, no Uruguai. Feito com as uvas Gros Manseng e Petit Manseng, possui aromas de maçã fresca, damascos secos com toque de mel, na boca é fresco e cheio de personalidade. Importado pela Interfood custa R$ 129,60 no site da TodoVino.
O Consciente - Para aquele que se preocupa com o meio ambiente, que sabe a origem do que consome, que só gosta de produtos orgânicos e quer ver longe produtos químicos. O branco espanhol biodinâmico Domínio de Punctum 99 Rosas Chardonnay Viognier Edição Especial é perfeito! Produzido em Terra di Castilla, com aromas frutados de carambola e pêssegos maduros, com toques herbácios e florais, na boca é cheio de frescor. Produzido com técnicas de agricultura orgânica e biodinâmica que respeitam o ciclo natural das plantas e do ecossistema em geral. Isso sem contar a garrafa linda, que já é um presentão! Custa R$ 89,90 no site da Importadora Casa Flora.
O Chef do grupo - Ama cozinhar e falar sobre comida e harmonização com vinhos. Um Gewürztraminer aromático vai inspirar novas aventuras na cozinha. Sugiro o chileno Aresti Trisquel Gewürztraminer Gran Reserva, produzido no Vale de Curicó, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho. Tem aromas de lichia e manga com toques florais e herbáceos, na boca é fresco e cheio de personalidade. Custa R$ 155,00 no site da Castas Importadora.
O Romântico - Para aquele que vive em clima de filme, um branco aromático e elegante para acompanhar um belo por do sol vai agradar muito. Sugiro o Signature Torrontés da produtora Susana Balbo, a primeira mulher a se formar enóloga na Argentina. Produzido no Valle de Uco, em Mendoza, foi fermentado em barricas francesas, onde permaneceu por 4 meses. Possui aromas de lichia, lima e casca de limão, toque florais e de mel, na boca é complexo e cheio de frescor. Importado pela Cantu sai por R$ 156,00 na Viva Vivavino.
O Sofisticado - Aquele que não abre mão de um vinho de um produtor renomado. Nesse caso o Quinta da Bacalhôa é sucesso na certa! Produzido em Setúbal, Portugal, com uma excelente profundidade aromática de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias e um leve defumado, proveniente do amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês. Importado pela PHD Wines sai por R$ 229,90 na Top Wines.
O Animado - Ele é a festa em pessoa. Um espumante da Bairrada, alegre e cheio de vida, vai fazer bonito nesse caso e garantir o brilho que ele merece. Minha sugestão é o Maria Gomes do genial produtor Luis Pato, enólogo de espírito inovador que faz maravilhas na região da Bairrada em Portugal. O espumante é cheio de complexidade tanto nos aromas, quanto no paladar, é sensacional! Custa R$ 160,00 no site da importadora Mistral.
O Clássico - Prefere o garantido, sem ousadias. Um Malbec argentino é certeza de sucesso. A dica nesse caso é o Alta Vista Estate Premium Malbec, produzido em Mendoza, estagia 12 meses em carvalho francês e possui aromas intensos de frutas vermelhas bem maduras e toques de especiarias, no paladar é encorpado e aveludado. Importado pela Épice, custa 118,00 na Soul Wines.
No fim das contas, o amigo secreto é só uma desculpa para o que vale mesmo: estar junto. Rir das escolhas (e dos errinhos), se conectar com quem amamos e brindar à esses momentos que são únicos. Feliz Natal!
